pukal manis paprika merah kering cili utuh tanpa batang
Maklumat asas
Semua jenis capsicum berasal dari nenek moyang liar di Amerika Utara, khususnya Mexico Tengah, di mana mereka telah ditanam selama berabad-abad. Lada kemudiannya diperkenalkan ke Dunia Lama, apabila lada dibawa ke Sepanyol pada abad ke-16.Perasa digunakan untuk menambah warna dan rasa kepada pelbagai jenis hidangan dalam masakan yang pelbagai.
Perdagangan paprika berkembang dari Semenanjung Iberia ke Afrika dan Asia, akhirnya sampai ke Eropah Tengah melalui Balkan, yang ketika itu berada di bawah pemerintahan Uthmaniyyah.Ini membantu menjelaskan asal bahasa Serbo-Croatian bagi istilah Inggeris.Dalam bahasa Sepanyol, paprika telah dikenali sebagai pimentón sejak abad ke-16, apabila ia menjadi bahan tipikal dalam masakan Extremadura barat.Walaupun kehadirannya di Eropah Tengah sejak permulaan penaklukan Uthmaniyyah, ia tidak menjadi popular di Hungary sehingga akhir abad ke-19.
ciri-ciri
Paprika boleh terdiri daripada ringan hingga panas - rasa juga berbeza dari negara ke negara - tetapi hampir semua tumbuhan yang ditanam menghasilkan varieti manis.Paprika manis kebanyakannya terdiri daripada pericarp, dengan lebih separuh daripada biji dikeluarkan, manakala paprika panas mengandungi beberapa biji, tangkai, ovul, dan kelopak.: 5, 73 Warna merah, oren atau kuning paprika adalah disebabkan kandungannya. daripada karotenoid.
Data teknikal
Maklumat produk | Spesifikasi |
Nama Produk | Buah Paprika dengan batang asta 200 |
Warna | 200asta |
Kelembapan | 14% Maks |
Saiz | 14cm dan ke atas |
Kepedasan | Bawah 500SHU |
Aflatoksin | B1<5ppb,B1+B2+G1+G<10ppb2 |
ochratoxin | 15ppb maks |
Samlmonella | Negatif |
Ciri | 100% Alam Semulajadi, Tiada Merah Sudan, Tiada bahan tambahan. |
Jangka hayat | 24 bulan |
Penyimpanan | disimpan di tempat yang sejuk dan berlorek dengan pembungkusan asal, elakkan kelembapan, simpan pada suhu bilik. |
Kualiti | berdasarkan piawaian EU |
Kuantiti dalam bekas | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ |